【回答】
su コマンドでユーザをスイッチした場合、なぜか ~/.bash_profile が読み込まれず、結果として環境変数が設定されない場合があります。
この場合は su コマンドに - (ハイフン) を付けて実行してください。
例：
su - root
- (ハイフン) を付けて実行しなかった場合、~/.bash_profile と /etc/profile は読み込まれません。
参考：linuxにおける bash 設定ファイル読み込みの順番
http://tooljp.com/linux/doc/03tools/002bashfiles/
(*)本ページは Redhat Enterprise Linux 5以後を想定しています。
最終更新日：2014/03/07
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